GOCCIA di CARNIA（イタリア）
『カルニアの雫』を意味する名の
コルチナ山群・カルニア山地の産
まず思い浮かぶのが
お酒を飲みに行ったときに出てくる
『水割り用の水』だ。
でも、ヨーロッパのレストランで
ミネラル・ウォーターを注文すると
『デン』とテーブルに置かれるボトルは
天然の湧き水や地下水には違いなくても
圧倒的に炭酸入りが多い。
GOCCIA di CARNIAの炭酸入り。
『Aggiunta di Anidride Carbonica』と
小さな文字で『炭酸入り』を表示
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GOCCIA di CARNIA（イタリア） 『カルニアの雫』を意味する名の コルチナ山群・カルニア山地の産 |
日本でミネラル・ウォーターというと まず思い浮かぶのが お酒を飲みに行ったときに出てくる 『水割り用の水』だ。 でも、ヨーロッパのレストランで ミネラル・ウォーターを注文すると 『デン』とテーブルに置かれるボトルは 天然の湧き水や地下水には違いなくても 圧倒的に炭酸入りが多い。 |
GOCCIA di CARNIAの炭酸入り。 『Aggiunta di Anidride Carbonica』と 小さな文字で『炭酸入り』を表示 |
 San Benedetto（イタリア） Venezia近郊・Scorze産の有名な水。 『NATURALE』が炭酸なしを表わす |
初めてヨーロッパに行ったとき 正直言ってこれには驚いた。 たぶん、これをお読みのかたの中にも 同じ思いをされたかたは多いはず。 黙っていても水（多くは水道水だ）が 出てきて当然の環境で育った者にとって わざわざ注文したミネラル・ウォーターが 炭酸入りとあっては 驚いたりがっかりするのも無理はない。 |
 ALBA（イタリア） Trento近郊・Valli del Pasubio産。 北イタリアには珍しい微弱アルカリ性 |
 S. Bernardo（イタリア） Franceに近いGaressio(標高1300m)産。 弱炭酸の上品な味は飲食店でおなじみ |
でも、飲み慣れてくると これがけっこうウマい。 『酒は飲みたくないし、ジュースもイヤ』 ……というときや 夏の暑い日に 『炭酸飲料が欲しいけれど アルコール入りは飲みたくないし、 甘ったるいのもイヤ』というときには まさにうってつけの飲み物だ。 |
 LURISIA（イタリア） アルプス山麓Cuneo近郊Mondovi産。 絵の背景が緑=炭酸入り、青=炭酸なし |
 LEVISSIMA（イタリア） Bormio近郊・Cepina（標高1100m）産。 『FRIZZANTE』が炭酸入りを示す |
どんな田舎町でも、100mも歩けば 飲み物の自販機がある日本とは違い ヨーロッパでは一部の国を除いて 飲み物の自動販売機というのは 大都会でも探すのが大変なぐらい 少ない（または全然ない）ので 夏場に歩き回ったり 車でドライブするときなんか ミネラル・ウォーターは欠かせない。 |
 S. ANDREA（イタリア） Parma南郊の山中・Medesano産。 クラシカルなラベルは貴重品？ |
 VICHY CATALAN（スペイン） Girona産、Catalunyaのトップブランド。 灰っぽくもあり、塩っぱくもある |
食料品店やスーパーマーケット 駅や空港の売店はもちろん 高速道路のパーキングエリアの売店や ガソリンスタンドなどでも たいてい売られているし 部屋に冷蔵庫のあるホテルでは 必ずと言っていいほど入っているから 自動販売機がなくても 探すのに苦労することはない。 |
 volvic（フランス） Clermont-Ferrand郊外のVolvic産。 非炭酸系ではボクが最も好きな水 |
 Zurzacher（スイス） Zuerich近くのライン河畔・Zurzach産。 ドイツの『Gruene Punkt』マーク入り |
ただ、南欧では 炭酸入り／なしの両方を用意していて たいていの店では どちらがいいか聞いてくれるのに ドイツ、オーストリア および東欧諸国では 水と言えば炭酸入りと決まっているなど 国によって炭酸入り／炭酸なしの 割合には違いがある。 |
 Victoria（オランダ） ライン南岸・Dongenの産。 『SPA』に隠されたマイナーブランド |
 Altmuehltaler（ドイツ） Nuernburg南方・Treuchtlingenの産。 独語圏では、特記がなければ炭酸入り |
ほとんどが炭酸入りのドイツ語圏では 緑色の分厚いボトルが主流だが 南欧ではボトルや缶入りだからといって 炭酸入りとは限らないので 買うときには注意が必要だ。 そして、おもしろいのは ミネラル・ウォーターにも メジャーブランドと マイナーブランドがあること。 |
 PETERQUELLE（オーストリア） 国境がスロヴェニアに突き出た シュタイヤーマルク州・Goritz産 |
 PREBLAUER（オーストリア） シュタイヤーマルクとの州境に近い ケルンテン州・Graebern-Prebl産 |
国中どこへ行っても そして国境を越えても売られている EVIAN、VITTEL、SPAのような 有名ブランドもあれば 地酒と同じように ある国の特定の地方でしか買えない ローカルブランドもあって 珍しいのを見つけては飲み比べるのも ヨーロッパならではの楽しみである。 |
 Voeslauer（オーストリア） ウィーン南郊の温泉地Bad Voeslau産。 Salzburgの高級ホテルなどでも飲める |
| 日本 | 天然鉱泉水 | 炭酸入り | 炭酸なし |
| イギリス | Natural Mineral Water | Sparkling | Still |
| オランダ | Natuurlijk Mineraalwater | Koolzuurhoudend | ドイツ | Natuerliches Mineralwasser | mit Kohlensaeure | ohne Kohlensaeure |
| オーストリア | Heil- und Mineralwasser | mit Kohlensaeure | ohne Kohlensaeure |
| イタリア | Acqua Minerale Naturale | con Gas / Frizzante (Aggiunta di Anidride Carbonica) |
non Gas / Naturale |
| スペイン | Agua Mineral Natural | con Gas | sin Gas |
| フランス | Eau Minerale Naturelle | Petillante |
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